Tagliatelle all’astice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle all’astice", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Tagliatelle all’astice
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- astici
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione Prendete l'astice e scottatelo in acqua bollente. Bastano davvero pochissimi minuti, dato che la sua carne molto delicata e richiede pochissimo per cuocere. Poi eliminate la testa e spaccate la coda, ricavando la polpa all'interno con l'aiuto di un coltello e cucchiaio. Raccogliete i pezzi in una ciotola. Nel frattempo la parte delle che lasciatele intere, rompendo solo alcune parti per rendere accessibile la polpa all'interno. Queste parti le useremo per insaporire il sugo. Prendete infatti una padella o una casseruola molto bassa, ed aggiungete un abbondante filo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (1476 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tagliatelle all’astice