Crocchette di Piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di Piselli", scopri come si prepara.
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Crocchette di Piselli
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- cipolla
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- piselli
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Prendete una padella o una casseruola ed aggiungete un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete poi un cipolla sminuzzata e fatela rosolare nell'olio per 4-5 minuti. Quando la cipolla sar ben imbiondita, aggiungete i piselli e fateli cuocere insieme alla cipolla aggiungendo un po' d'acqua e un pizzico di sale. Lasciateli cuocere lentamente finch non si saranno ben inteneriti all'interno. Poi spegnete e lasciateli raffreddare. Nel frattempo prendete una ciotola, aggiungete la ricotta, la menta piperita, il parmigiano grattugiato ed un po'...
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