Ravioli Capresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli Capresi", scopri come si prepara.
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Ravioli Capresi
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- basilico
- farina 00
- formaggio caciotta
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pomodori maturi
- sale
- semola di grano
- sugo
- uova
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa occupiamoci della preparazione dei ravioli capresi e della loro farcitura. Prendete la caciotta sorrentina e tritatela finemente (potete usare un mixer). Versate il trito in una ciotola, poi aggiungeteci il parmigiano grattugiato. Se desiderate, aggiungeteci anche un uovo sbattuto per legare (opzionale). Per chi ama le erbe aromatiche, pu aggiungere al ripieno qualche fogliolina di maggiorana fresca. Poi una volta preparato il materiale per il ripieno, preparate una larga spianatoia e versateci al centro la farina e la semola di grano duro formando...
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