Polenta con spuntature e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta con spuntature e salsiccia", scopri come si prepara.
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Polenta con spuntature e salsiccia
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- aglio
- alloro
- cipolla
- farina di mais
- formaggio pecorino
- maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori maturi
- pomodori pelati
- rosmarino
- sale
- salsicce
- sedano
Ricetta
...Procedimento Prendete un tegame abbastanza capiente e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, ed un trito di cipolla, sedano e carota. Inoltre prendete le salsicce e tagliatele in tre parti e versatele nel tegame. Poi aggiungete le spuntature. Infine due foglie di alloro ed il rametto di rosmarino. Fate rosolare il tutto mescolando per bene finch tutti i pezzi di carne non risulteranno ben rosolati, poi smorzate il tutto versando i pomodori pelati. Aggiungete una presa di sale e lasciate cuocere con il coperchio chiuso e a fuoco...
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