Pizzo leccese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzo leccese", scopri come si prepara.
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Pizzo leccese
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- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- origano
- peperoncino
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
...Preparazione Prendete la cipolla e tagliatela a piccoli pezzettini, non cos fini da farne un trito per. Prendete un grosso recipiente e versateci all'interno le olive nere denocciolate, le cipolle a pezzettini, i due pomodori pelati (se volete utilizzate due pomodori secchi sminuzzati precedentemente ammollati ), un pizzico di origano ed un pizzico di sale. Mescolate con un cucchiaio tutti gli ingredienti, poi quando saranno ben amalgamati, cominciate ad aggiungere a pioggia la farina continuando a mescolare. Prendete una tazza di acqua e stemperateci per bene il lievito,...
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