Pandolce genovese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandolce genovese", scopri come si prepara.
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Pandolce genovese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- lievito di birra
- pinoli
- sale
- semi di anice
- uova
- uvetta
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preparate una spianatoia in cui verserete la farina formando la classica fontana con un incavo al centro. Aggiungete lo zucchero al centro. Prendete il lievito di birra e stemperatelo in poca acqua tiepida (mezzo bicchiere), e versatelo nell'incavo. Poi prendete il burro e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, poi tagliatelo a tocchetti e disponeteli sempre al centro della farina. Aggiungete infine un bicchierino di Marsala e un pizzico di sale. Cominciate ad impastare il tutto, amalgamando per bene tutti gli ingredienti, Se cominciasse ad essere troppo rigida...
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