Panadas con maiale e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panadas con maiale e patate", scopri come si prepara.
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Panadas con maiale e patate
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- farina 00
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pomodori maturi
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- semola di grano
- strutto
Ricetta
...Procedimento Preparate una spianatoia e versateci la farina e la semola formando la classica fontana. Aggiungete un po' di sale e lo strutto e poi ricavate un incavo al centro della fontana di farina. Cominciate a versare al centro un po' di acqua (un bicchiere) ed impastate facendola incorporare alla farina. Impastate per bene aggiungendo ulteriore acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Una volta ottenuto l'impasto formate una palla e lasciatelo riposare per almeno 30 minuti avvolto in una pellicola trasparente. Sfruttiamo questo tempo di attesa per preparare il...
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