Pallotte cacio e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pallotte cacio e uova", scopri come si prepara.
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Pallotte cacio e uova
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- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- latte
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Prendete una ciotola, spezzateci dentro il pane raffermo e aggiungete il bicchiere di latte. Fate ammollare per bene il pane finch non risulter estremamente morbido. A questo punto, sbriciolate con le mani tutto il pane fino ad ottenere molliche di pane ammollate. Nella ciotola aggiungete poi il pecorino grattugiato insieme al parmigiano. Unite poi le uova ed uno spicchio di aglio e le foglie di prezzemolo tritatientrambi finemente. Infine aggiungete una presa di sale ed una grattata di pepe nero. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto...
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