Giardiniera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Giardiniera", scopri come si prepara.
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Giardiniera
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aceto di mele
- aceto di vino rosso
- carote
- cipolla rossa
- cipollotti
- coste di sedano
- giardiniera
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- sedano
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Prendete tutti gli ortaggi lavateli e mondateli per bene. Prendete i peperoni e dopo aver rimosso gambo e semi, tagliate la polpa a pezzi piccoli. Per quanto riguarda la carota, sbucciatela e poi tagliatela in modo da ottenere dei tocchetti (se grosse rimuovete la parte centrale) di circa 3-4 cm di lunghezza. Per quanto riguarda le coste di sedano, eliminate i fili grattando con il coltello il dorso della costa di sedano e poi suddividetelo a tocchetti di un paio di centimetri ciascuno. Rimuovete i semi e la buccia al pezzo di zucca e tagliatela anch'essa a tocchetti di...
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