Frittelle di novellame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di novellame", scopri come si prepara.
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Frittelle di novellame
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- bianchetti
- farina
- olio per friggere
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Prendete il novellame e raccoglietelo tutto in un colino. Sciacquatelo abbondantemente sotto l'acqua corrente e poi sgocciolatelo per bene. Prendete una ciotola in cui sgusciere due uova e dopo aver aggiunto un pizzico di sale e una grattata di pepe, sbatterete con un frustino formando una spuma. Incorporate gradualmente la farina continuando a sbattere. Infine aggiungete le foglie di prezzemolo tritate molto finemente. Unite il novellame alla pastella e lasciateli riposare in essa per alcuni minuti. Nel frattempo prendete una pentola adatta per la frittura e riempitela...
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