Focaccia rustica pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia rustica pugliese", scopri come si prepara.
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Focaccia rustica pugliese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- focaccia
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- origano
- patate
- pomodori maturi
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa necessario effettuare la preparazione dell'impasto che simile a quella del pane. Prendete il lievito e stemperatelo in 50 gr di acqua tiepida e un pizzico di sale. Poi prendete le patate e lessatele, poi lasciatele raffreddare a temperatura ambiente. Potete scegliere di utilizzare una planetaria o di impastare direttamente a mano. Fate come preferite. Preparate una spianatoia dove verserete la farina formando una fontana. Poi aggiungete le patate lesse passandole in uno schiacciapatate. Aggiungete un cucchiaio abbondante di olio extravergine di...
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Focaccia rustica pugliese