Cotognata leccese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotognata leccese", scopri come si prepara.
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Cotognata leccese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- mele
- mele cotogne
- zucchero
Ricetta
...Preparazione La preparazione riguarda principalmente la preparazione delle mele cotogne. Le mele sono un frutto molto duro e risulta abbastanza elaborato tagliare e pulirle, quindi sar necessario un coltello molto affilato. Dapprima lavatele, poi sbucciatele con accuratezza rimuovendo eventuali parti non buone. Poi tagliatele a cubetti piccoli eliminando il torsolo centrale. Prendete una casseruola e aggiungete i cubetti di mela cotogna, aggiungete l'acqua e cominciate a far cuocere il tutto a fuoco lento. Mescolate di tanto in tanto. Con l'andare della cottura la...
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