Carne salada e fasoi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carne salada e fasoi", scopri come si prepara.
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Carne salada e fasoi
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- aromi
- cipolla
- fagioli secchi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento La sera precedente prendete una ciotola e versateci all'interno i fagioli secchi. Poi riempite il volume rimanente con dell'acqua tiepida. Lasciate i fagioli in ammollo per tutta una nottata (circa 12 ore). La mattina seguente, scolateli e poneteli ad asciugare sopra un canovaccio.Prendete una pentola versateci i fagioli e aggiungete abbondante acqua salata. Fate lessare i fagioli per il tempo necessario (circa 1 ora). Una volta pronti i fagioli, prendete un pentolino e versateci un filo d'olio extravergine d'oliva. Prendete una cipolla e tritatela finemente....
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