Cestini di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di polenta", scopri come si prepara.
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Cestini di polenta
https://lucianaincucina.it/Ingredienti
- cotechino
- erbe
- farina
- formaggio gorgonzola
- olio d'oliva extra-vergine
- polenta
Ricetta
...preparato i cotechini in crosta che ho servito con le lenticchie e, con il cotechino avanzato, ho pensato di preparare questi cestini di polenta con gorgonzola dolce ed erbe di Provenza. Una ricetta di recupero che potete sfruttare anche nei giorni seguenti per utilizzare gli avanzi del capodanno . Le erbe di Provenza generalmente sono composte da: timo, rosmarino, basilico, alloro, lavanda, salvia, maggiorana, menta, origano, e santoreggia. Vengono tutte essiccate, miscelate ed utilizzate per insaporire e profumare piatti diversi, soprattutto di verdure. Nel mio caso, mischiate al...
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