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Bruschette di trota salmonata marinata e panna acida

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette di trota salmonata marinata e panna acida", scopri come si prepara.

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Bruschette di trota salmonata marinata e panna acida

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Bruschette di trota salmonata marinata e panna acida
Ingredienti
  • baguette
  • limoni
  • olio
  • panna acida
  • pepe
  • pepe in grani
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • senape
  • trote salmonate
  • zucchero
Ricetta

...preparazione delle bruschette di trota salmonata dal mettere a marinare la trota. Pulite la trota, ricavate i filetti e togliete le lische.Stendeteli in una placca o pirofila e ricoprite il tutto dalla marinatura. Lasciate riposare per almeno 12 ore.' Lasciate i filetti a marinare in frigo dalle 12 alle 24 ore. Una molta passato il tempo di marinatura della trota, togliete i filetti e lavateli sotto acqua corrente fredda. Ora posizionateli in un tagliere e iniziate ad affettare i filetti. In una bowl preparatevi la panna acida con senape, un filo d'olio, sale e pepe. Amalgamate bene il...

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Bruschette di trota salmonata marinata e panna acida