Crostata frangipane alle mele con confettura di fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata frangipane alle mele con confettura di fichi", scopri come si prepara.
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Crostata frangipane alle mele con confettura di fichi
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- fichi
- lievito
- lievito vanigliato
- limoni
- mandorle
- mele
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...preparando la pasta frolla. In una ciotola capiente mescolate la farina con il lievito setacciato, la vanillina, il sale e il burro fino ad avere un composto di briciole. Aggiungete lo zucchero e l'uovo e impastate fino a creare un panetto omogeneo. Lasciate riposare la pasta frolla in frigorifero coperta con della pellicola trasparente. Nel frattempo dedicatevi al ripieno. Tritate finemente le mandorle con il mixer. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, poi aggiungete la ricotta le mandorle tritate. Riprendete la pasta frolla e stendetela su un foglio...
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Crostata frangipane alle mele con confettura di fichi