Ricetta – Lasagna scomposta al sugo di polpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Lasagna scomposta al sugo di polpo", scopri come si prepara.
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Ricetta – Lasagna scomposta al sugo di polpo
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- alloro
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- lasagne
- olio
- pangrattato
- pasta tipo lasagna
- pepe nero
- polipi
- rosmarino
- sale
- sugo
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento : Cottura in pentola Lavare e sciacquare il polpo Metterlo direttamente in pentola senz'acqua Coprire e cuocere a fiamma bassa per 20 minuti Dopo 20 minuti Prendere il polpo e tagliarlo a tocchetti L' acqua di cottura tenerla da parte In padella : Versare 2 cucchiai di extravergine Aggiungere e fare imbiondire la cipolla trita Amalgamare man mano Il polpo a tocchetti Bagnare con il vino e lasciare evaporare Il rosmarino L 'alloro Il pepe nero Il doppio concentrato L' acqua di cottura Mescolare fino a fare sciogliere...
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