Biscotti meini alla farina di mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti meini alla farina di mais", scopri come si prepara.
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Biscotti meini alla farina di mais
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- farina 00
- farina di mais
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- vanillina
Ricetta
...preparati il 23 aprile in onore di San Giorgio al quale sono legati due leggende. Secondo la prima i biscotti vennero preparati intorno al 1300 per ringraziare il santo per aver difeso e salvato una fanciulla da un drago uccidendolo. Secondo l'altra si dice che il 23 aprile si firmasse l'estensione del contratto del latte tra mandriani e lattai e si usasse celebrare questa ricorrenza offrendo alla popolazione una tazza di panna e del Pan de Mej come buon auspicio per l'anno successivo. Da un punto di vista etimologico Pan de Mej indica dei biscotti fatti con la farina di miglio e...
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Biscotti meini alla farina di mais