Frittata con cime di rapa e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con cime di rapa e patate", scopri come si prepara.
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Frittata con cime di rapa e patate
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- olio
- patate
- pepe
- rape
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Prendete una pentola d'acqua, salatela e appena ha preso bollore, immergete le cime di rapa, precedentemente pulite e tagliate le cimette, stesso procedimento prendete la patata, sbucciata e tagliata a cubetti. Appena si saranno ammorbidite, scolatele bene dall'acqua e lasciatele scolare nello scolapasta. Prendete una padella, versate un filo d'olio extravergine, i broccoli e i cubetti di patate, sale e pepe. In una ciotola, aprite le uova, sale e pepe e sbattetele energicamente. Appena avranno preso un po' di croccantezza le cime di rapa con i cubetti di patata,...
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Frittata con cime di rapa e patate