Calamarata – un primo piatto facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata – un primo piatto facile e veloce", scopri come si prepara.
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Calamarata – un primo piatto facile e veloce
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- aglio
- calamari
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Lavate e pulitei calamari sotto acqua coorente fredda. Staccate la testa, togliete gli occhi e il becco, pulite la parte interna della sacca, privateli della loro pelle etagliateli ad anelli, Lavate i pomodorini e tagliateli a met. In una padella rosolate spicchio d'aglio sbucciato con un filo di olio extravergine di oliva. Unite i calamari, sfumate con il vino bianco e aggiungete i pomodorini. Regolate di sale e pepe. Cuocete per 20 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la calamarata al dente versatela in padella con qualche cucchiaio di acqua di...
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Calamarata – un primo piatto facile e veloce