Involtini di lonza di suino in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza di suino in padella", scopri come si prepara.
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Involtini di lonza di suino in padella
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- birra
- burro
- farina
- formaggio scamorza affumicata
- lonza
- noce moscata
- noci
- pepe
- sale
- salvia
- speck
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa ricoprite ogni fettina di lonza con lo speck e la scamorza. Avvolgete ogni fetta su se stessa e fermatela con uno stecchino fissando una foglia di salvia. Completate tutte le fettine e infarinate gli involtini. Mettete in una padella una noce di burro con un goccino d'olio e fate rosolare gli involtini finch appariranno dorati. Sfumate con la birra e lasciate andare per qualche minuto. Regolate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di noce moscata e proseguite la cottura finch il fondo di cottura si sar ristretto e risulter cremoso. Servite con...
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