Pasta con alici fresche e pangrattato

Pasta con alici fresche e pangrattato

Ingredienti

• aglio
• alici
• olio
• pangrattato
• passata di pomodoro
• pasta tipo maccheroncini
• pasta tipo spaghetti
• peperoni
• pomodorini
• sale fino

Ricetta

...preparazione degli spaghetti con alici fresche, iniziate con il pulire le alici: togliete le code, dividete a met, eliminate le interiora. Fatto questo, lavatele sotto acqua corrente (per pulire le alici, potete anche chiedere al vostro pescivendolo). Prendete una padella sufficientemente capiente da poter mantecare la pasta una volta cotta e mettete a imbiondire lo spicchio di aglio in dell'olio evo. Una volta rosolato, togliete l'aglio, aggiungete i pomodorini tagliati a met e la salsa di pomodoro; lasciate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le alici. Se...

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