Crema di melanzane siciliana

Crema di melanzane siciliana

Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti

• aglio
• basilico
• caciocavallo
• formaggio pecorino
• melanzane
• olio d'oliva extra-vergine

Ricetta

...Procedimento: Tagliate a met le melanzane poi bucherellatele con una forchetta. Mettetele in forno per 30 minuti circa a 200 gradi. Con l'aiuto di un cucchiaino o di un coltello estraete la polpa dalle melanzane e mettetela nel mixer insieme agli altri ingredienti. Aggiungete man mano l'olio fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se ti piace prova anche il Pesto di pistacchi Tweet E-mail Stampa Mi piace: Mi piace Caricamento... condimentocucina sicilianamelanzanericette siciliane Byunasicilianaincucina Privacy e...

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