Parfait al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parfait al pistacchio", scopri come si prepara.
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Parfait al pistacchio
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- burro
- colla di pesce
- granella di pistacchi
- latte
- panna fresca
- pistacchi
- salsa di cioccolato
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In una padella versare met acqua (25 ml) e met dello zucchero(90 g) mescolare, appena inizia a bollire, aggiungere lagranella di pistacchie la noce di burro, mescolare finch assumer un colore ambrato, quindi trasferire su carta forno e lasciare raffreddare. Montare le uova con le fruste elettriche, nel frattempo scaldare la met di acqua rimasta con la met dello zucchero e appena bolle, versate nelle uova con le fruste in funzione. Mettere in ammollo la gelatina e scaldare il latte,quindi strizzare la gelatina e farla sciogliere nel latte e fate raffreddare ...
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