SPEZZATINO CON TACCOLE E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO CON TACCOLE E PATATE", scopri come si prepara.
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SPEZZATINO CON TACCOLE E PATATE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- brandy
- cipolla
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- costine
- maiale
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- sale
- spezzatino
- spezzatino di vitello
- taccole
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lavate lo spezzatino e privatelo del grasso pi invadente,sbucciate la cipolla e le patate e lavatele,togliete le due estremit alle taccole ed il filamento centrale,e,lavate anch'esse con il rosmarino; Tritate finemente con il coltello la cipolla sul tagliere e cosi fate per gli aghi di rosmarino; Scaldate 3 cucchiai di olio in una casseruola capiente e antiaderente,poi adagiatevi il trito di cipolla e rosmarino,fate soffriggere 2',poi unite lo spezzatino comprese le costine (che serviranno per dare pi sapore). Fate rosolare la carne su tutti i lati a...
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