Kalampokopita (detta anche bobòta)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kalampokopita (detta anche bobòta)", scopri come si prepara.
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Kalampokopita (detta anche bobòta)
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- burro
- farina
- feta
- formaggio feta
- formaggio pecorino
- latte
- menta
- olio d'oliva
- pomodori freschi
- sale
- sesamo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Versate il latte in una pentola, aggiungete la farina di mais e con una frusta a mano mischiate bene. Mettete la pentola su fuoco basso e portate ad ebollizione, mischiando finch non si addensi. Incorporate il burro e il sale e mischiate fino a che la temperatura non scenda e cos possiamo aggiungere il resto degli ingredienti: il sale, le uova, la feta precedentemente lavata, asciugata e sbriciolata, la menta, il pecorino, i pomodori tagliati a cubetti e lasciati scolare dal liquido di vegetazione. Mettete su una teglia 35 X 27 cm, o anche una pi larga, un pezzo di...
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Kalampokopita (detta anche bobòta)