Penne al pomodoro, basilico e paté di olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al pomodoro, basilico e paté di olive nere", scopri come si prepara.
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Penne al pomodoro, basilico e paté di olive nere
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- olive nere
- pasta tipo penne
- pepe nero
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione: eliminare il picciolo e la pelle dei pomodori incidendo nella parte superiore una croce. Gettarli quindi in acqua bollente per un minuto, prelevarli con la schiumarola, metterli in una bacinella con dell'acqua gelata e quindi togliere la pelle. In una padella versare l'olio, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e "vestito" farlo dorare leggermente e quindi aggiungere la polpa di pomodoro a pezzettini, salare, pepare, profumare con l'origano; lasciare cuocere dolcemente per una decina di minuti e prima di spegnere il fuoco aggiungere le foglie di basilico spezzettate...
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