Scazzuoppoli napoletani (senza glutine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scazzuoppoli napoletani (senza glutine)", scopri come si prepara.
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Scazzuoppoli napoletani (senza glutine)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- farina di riso
- formaggi
- lievito di birra
- maizena
- olio
- olio di semi
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
...Preparazione Setacciare la farina con l'amido di mais. Sciogliere il lievito di birra in acqua a temperatura ambiente. Aggiungerlo alla farina e iniziare ad impastare. Unire l'olio extravergine di oliva e il sale e continuate a impastare. Fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio dopo circa 1 ora e mezza. Per preparare il condimento: in una padella versare l'olio extravergine d'oliva insieme allo spicchio d'aglio sbucciato e diviso a met. Dopo 2 minuti di cottura a fiamma viva, eliminatre l'aglio e unire la polpa di...
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