Risotto al nero di seppia alla veneziana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al nero di seppia alla veneziana", scopri come si prepara.
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Risotto al nero di seppia alla veneziana
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso vialone
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g Riso vialone nano 600 g Seppie (e il loro nero) 800 ml Brodo di pesce 1 bicchiere Vino bianco 1 cipolla 1 spicchio Aglio q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe Preparazione Pulite le seppie eliminando gli occhi, la pelle, la bocca e l'interno avendo cura di mantenere integra la sacca...
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