BIGNè DI PASTA CHOUX
Ricetta, ingredienti e consigli per "BIGNè DI PASTA CHOUX", scopri come si prepara.
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BIGNè DI PASTA CHOUX
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- noci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In un tegame dai bordi alti portate ad ebollizione l'acqua con il burro,un pizzico di sale e lo zucchero. Quando comincia a bollire,togliete dal fuoco e versate rapidamente la farina ed il lievito,mescolando con un cucchiaio di legno. Rimettete sul fuoco,riportate a bollore e sempre mescolando,fate cuocere per circa 8',finch il composto non si staccher dalle pareti. Togliete il tegame dal fuoco e incorporate al composto le uova precedentemente sbattute bene; versatele a filo con grande precauzione,sempre mescolando di continuo. Al...
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