Risi e bisi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risi e bisi", scopri come si prepara.
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Risi e bisi
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- piselli
- riso vialone
- sale
Ricetta
...preparazione della minestra risi e bisi dal brodo vegetale utilizzando anche i baccelli dei piselli. Lavate e mondate la cipolla, fate un trito sottile sottilmente e fatelo soffriggere in una casseruola con metà del burro. Aggiungete poi i piselli lavati, rosolate un minuto e aggiungete un cucchiaio di olio e un mestolo di brodo caldo e cuocete per 5-10 minuti. Ora aggiungete il resto del brodo caldo e successivamente il riso, lasciate cuocere sino a che il riso non sarà al dente. Una volta che il riso sarà cotto aggiungete il burro rimasto, il...
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