Seppie in zimino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie in zimino", scopri come si prepara.
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Seppie in zimino
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- aglio
- alloro
- bietole
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- scalogno
- seppie
- spinaci
Ricetta
...preparazione delle seppie in zimino. Pulite e lavate le seppie, se volete preparatele tagliate a pezzettoni piuttosto grossi, oppure le cucinate intere e le tagliate dopo. Procediamo con la preparazione delle due salsa, iniziamo dalla salsa al pomodoro: preparate un trito di scalogno e aglio (uno spicchio). Soffriggete con olio e alloro in un pentolino, quando sarà imbiondito aggiungete la passata di pomodoro, un pizzico di pepe, sale e peperoncino. Fate andare per 10-15 minuti. Nel frattempo procediamo con la salsa di bietole: mettete sul fuoco una pentola di acqua e...
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