Gnocchi di borragine e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di borragine e ricotta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi di borragine e ricotta
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grana
- nocciole
- noce moscata
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento per gli gnocchi di borragine: Lavate accuratamente le foglie di borragine. Tuffatele in acqua bollente e salata per 5 minuti. Scolatele, strizzatele per bene e tritatele per qualche secondo nel mixer. In una ciotola mescolate la ricotta con l'uovo, condite con pepe, sale e noce moscata. Aggiungete la borragine tritata e mescolando incorporate piano piano la farina. Dovrete ottenere un composto morbido e compatto. Fate bollire abbondante acqua salata. Create con due cucchiai delle quenelle di gnocchi e tuffatele direttamente in acqua. Quando emergono, tiratele fuori...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (1873 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi di borragine e ricotta