Confettura di ube per una colazione diversa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di ube per una colazione diversa", scopri come si prepara.
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Confettura di ube per una colazione diversa
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto
- cocco
- latte di cocco
- limoni
- olio
- patate
- rum
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Per la preparazione della confettura di ube iniziate lavando le patate e inserendole nell'acqua mista a limone o aceto. Questi ultimi sono importanti in quanto vi il rischio di ossidazione al contatto con l'aria. Sbucciate le patate e grattugiatele. Unite il latte di cocco, le patate viola grattugiate, gli zuccheri e il sale in una pentola capiente, accendete il fuoco a fiamma alta. Portate allo stato di ebollizione mescolando in modo quasi continuo. Abbassate la fiamma a un livello medio e poi a livello basso continuando a cuocere e a mescolare fino a quando il composto...
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