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Linguine integrali con agretti e strigoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine integrali con agretti e strigoli", scopri come si prepara.

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Linguine integrali con agretti e strigoli

https://www.ricettariovegan.eu/
Linguine integrali con agretti e strigoli
Ingredienti
  • aglio
  • agretti
  • biscotti
  • erbe
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • pasta tipo linguine
  • patate
  • pinoli
  • riso
  • seitan
  • strigoli
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Pulite le erbe. Togliete le radici agli agretti e anche le parti centrali pi dure. Staccate le foglie agli Strigli eliminando il stello piuttosto duro. Lavate bene le erbe. In una padella mettete aglio, olio evo e iniziate a rosolare dolcemente. Non appena aglio inizia a profumare, aggiungete le foglioline di Strigoli, sfumandoli appena con poca acqua. Cuocete per 4 minuti. In una pentola portate a bollire acqua e lessate Agretti per 3 minuti. Immergeteli dopo subito in acqua fredda per non farli perdere il suo bellissimo colore. Cuocete la pasta. Tostate i pinoli. Una...

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Linguine integrali con agretti e strigoli