BRUSCHETTE ALLA MOUSSE DI PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRUSCHETTE ALLA MOUSSE DI PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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BRUSCHETTE ALLA MOUSSE DI PROSCIUTTO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- erba cipollina
- formaggio philadelphia
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mettete dentro il mixer le fette di prosciutto,i 4 cucchiai circa di olio extravergine,e la philadelphia,frullate per 2' e trasferite la mousse in una ciotola,riponete in frigo fino al momento dell'uso. Tagliate a fette da un cm il pane,fate seccare in padella a fiamma dolce le fette da ambo i lati,poi bruschettatele con l'aglio sbucciato e strofinato sulla superficie. Adagiate le bruschette su un piatto da portata,fate caderesopra ogni fetta un filo d'olio extravergine,un pizzico di sale,poi spalmate la mousse sulla superficie,terminate con una...
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