PIZZA NAPOLETANA FATTA IN CASA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA NAPOLETANA FATTA IN CASA", scopri come si prepara.
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PIZZA NAPOLETANA FATTA IN CASA
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- sale fino
- semola
Ricetta
...Procedimento Sciogliete il lievito in acqua e mescolare insieme alla farina. Impastate (a mano o nell'impastatrice) e in ultimo aggiungete il sale. L'impasto risulterà molto morbido ed idratato. I l sale è da aggiungere in ultimo perchè danneggia il lievito. Coprite l'impasto con un un panno umido in modo che la superficie non faccia la crosta; lasciate lievitare l'impasto fino al raddoppio a temperatura ambiente. Io solitamente lo preparo alla sera e lo lascio lievitare tutta la notte. Se voglio mangiare la pizza il sabato sera, preparo l'impasto il...
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