Farinata o Cecina con feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata o Cecina con feta", scopri come si prepara.
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Farinata o Cecina con feta
https://quintogusto.blogspot.com/Ingredienti
- farina di ceci
- feta
- formaggio feta
- olio
- olio d'oliva
- sale
- sesamo
Ricetta
...Procedimento: Mischiate la farina di ceci con l'acqua e lasciate riposare per 4 o pi ore, mischiando ogni tanto e raccogliendo l'eventuale schiuma formata in superficie. Aggiungete il sale, 20 g di olio extravergine d'oliva e la feta che precedentemente avrete lavato, asciugato tamponando con della carta da cucina e sbriciolato. Il una teglia bassa e larga (la mia di 38 cm di diametro, quindi potete usate anche quella in dotazione del vostro forno) versate 60 g di olio d'oliva extravergine, date una mescolata al composto, rovesciatelo in teglia, sistemate meglio qualche pezzo di...
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Farinata o Cecina con feta