Risotto cavolfiore e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cavolfiore e curcuma", scopri come si prepara.
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Risotto cavolfiore e curcuma
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- aglio
- caciocavallo
- cavolfiore
- curcuma
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
...Preparazione del risotto con il cavolfiore e la curcuma senza glutine: Innanzitutto per procedere alla preparazione del cavolfiore. Sciacquate i cavolfiori sotto l'acqua corrente e tagliateli in modo da lasciare interi i vari ciuffetti. In una pentola alta mettete dell'acqua e una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore aggiungete i cavolfiori. Lasciateli sbollentare giusto per 10-12 minuti vale a dire il tempo necessario che si ammorbidiscano: i cavolfiori cuociono molto velocemente e dovranno rimanere molto al dente perché dovranno cuocere successivamente in conclusione di...
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