Focaccia pomodoro e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia pomodoro e scamorza", scopri come si prepara.
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Focaccia pomodoro e scamorza
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- aglio
- farina
- farina manitoba
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- patate
- pomodori pelati
- sale
- scamorza
- semola
Ricetta
...Procedimento impasto a mano Disponete in un recipiente le farine setacciate con il lievito. Unite la purea di patate. Amalgamate bene con le mani. Unendo poco a poco l'acqua finchè si assorbi completamente. Poi aggiungete olio poco alla volta. Infine aggiungete sale. Impastate bene. Trasferitevi su un piano di lavoro e fate due pieghe a portafoglio. Formate una palla. Coprite con un canovaccio e fate lievitare per circa 3-4 ore o fino al raddoppio del suo volume. Procedimento impasto con impastatrice Nella ciotola della planetaria mettete le farina setacciata con il lievito. Unite...
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