Involtini di cotenna al sugo con frittata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotenna al sugo con frittata", scopri come si prepara.
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Involtini di cotenna al sugo con frittata
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- aglio
- cotenna
- formaggio grattugiato
- maiale
- olio
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione classica Involtini di cotica di maiale al sugo di pomodoro, in quanto la fetta di cotenna viene farcita con una frittatina, preparata semplicemente con uova sale e pepe. Un secondo di carne che vi permetterà anche di sfruttare il sugo di pomodoro per condire un delizioso piatto di pasta. Nella ricetta ho utilizzato il Sale Viola dell'Himalaya Gemma di Mare , presente nella Degustabox di marzo, un sale di origine vulcanica. I suoi caratteristici colore e profumo, sono dati dalla forte presenza di composti ferrosi nel giacimento di provenienza. In cucina è uno dei...
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