Minestrone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone", scopri come si prepara.
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Minestrone
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- asparagi
- carciofi
- carote
- cipollotti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- piselli
- pomodorini
- sale
- timo
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...preparate un brodo leggero. Tagliate tutte le punte spaccandole a met e mettetele da parte. Il gambo commestibile invece tagliatelo a losanghe. Talgiate i pomodorini gialli a met, disponeteli su di una placca da forno e cospargete di sale e zucchero nella stessa quantit. Baster un cucchiaio a testa. Condite con un pochino di olio e un rametto di timo. Infornate a 200 fino a far appassire. Affettate i cipollotti abbastanza spessi e tagliate anche la loro parte verde, se avete dei cipollotti freschi. Pelate la carota e tagliatela a cubetti. Fate lo stesso con la patata. Tagliate...
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