ZUPPA DI PANE E PAK CHOI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI PANE E PAK CHOI", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI PANE E PAK CHOI
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- aglio
- brodo vegetale
- formaggio fontina
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pane casereccio
- pane tostato
- parmigiano
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento Iniziate la preparazione della zuppa di pane e pak choi facendo scaldare in un tegame un paio di cucchiai d'olio. Fatevi dorare uno spicchio d'aglio e poi eliminatelo. Insaporitevi il pack choi tagliato a listarelle, aggiungete il sale e una macinata di pepe e lasciate stufare per una decina di minuti. Strofinate le fette di pane con il secondo spicchio d’aglio e tostatele leggermente sotto il grill del forno. Imburrate una pirofila e disponetevi sul fondo 4 fette di pane tostato. Distribuite sulle fette il pak choi cotto e della Fontina DOP a fettine....
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