“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11
Ricetta, ingredienti e consigli per "“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11", scopri come si prepara.
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“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11
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- cipolla
- finocchietti selvatici
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo maccheroni
- pepe verde
- pepe verde in grani
- peperoncino
- peperoni rossi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- salsicce
- semola
Ricetta
...Procedimento : Lavate i peperoni. Privateli dei semi e del picciolo. Eliminate anche tutta la parte bianca interna che li rende meno digeribili. Tagliate i peperoni a listarelle e infine a tocchetti. Prendete la cipolla e tritatela finemente. Rosolate la cipolla con il peperoncino tagliato a pezzetti. Unite i peperoni e continuate la cottura a fuoco alto. Mentre i peperoni cuociono prepariamo la salsiccia. Prendete gli spicchi di salsiccia, io ho usato quella aromatizzata al finocchietto. Tagliate gli spicchi in tocchetti di 2 cm. A metà cottura dei peperoni, aggiungete la...
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“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11