Ciambelle fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle fritte", scopri come si prepara.
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Ciambelle fritte
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- arachidi
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- olio
- pane
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Metti il latte e l'acqua nella ciotola della planetaria con il gancio a foglia e scioglici il lievito madre liquido. Ora versa le farine e lo zucchero e impasta, poi unisci, nell'ordine, il tuorlo, il sale e il burro morbido. Quando gli ingredienti sono amalgamati, inserisci il gancio a spirale e impasta finché l'impasto inizia ad 'arrampicarsi' sul gancio, ci vorranno almeno una decina di minuti. Il composto risulterà morbido e piuttosto appiccicoso, ma è giusto così. Fai qualche giro di pieghe in ciotola, a distanza anche di pochi minuti...
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