Chiacchiere Salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere Salate", scopri come si prepara.
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Chiacchiere Salate
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- bicarbonato
- farina
- farina 00
- olio
- olio di semi
- origano
- pepe
- pepe nero
- sale
- sale fino
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Mettete la farina in una ciotola e rompete al centro l’uovo. Aggiungete l’olio extravergine, il vino, il bicarbonato, circa mezzo cucchiaino di sale, un pizzico di pepe e una piccola manciata di origano (se vi piace). Iniziate a mescolare con una forchetta, poi continuate con le mani. Trasferite il composto sul piano di lavoro e impastate per qualche minuto, come se doveste fare una classica pasta fresca. Se necessario, aggiungete un altro pizzico di farina oppure un goccio di vino. Dovreste ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgete l’impasto con la pellicola e...
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