Mezzi paccheri ai moscardini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzi paccheri ai moscardini", scopri come si prepara.
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Mezzi paccheri ai moscardini
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- aglio
- concentrato di pomodoro
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo paccheri
- peperoncino piccante
- sale
- vino bianco
Ricetta
...mettete della passata di pomodoro, un filo di olio EVO e l'aglio sbucciato. Aggiungete i moscardini e fate cuocere per un paio di minuti. Dopo di che togliete dal fuoco e rimuovete l'aglio. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco secco. Rimettete sul fuoco. Trascorsi cinque minuti, aggiungete il peperoncino e aggiustate di sale. Lasciate quindi cuocere per una trentina di minuti a fuoco lento. Aggiungete il triplo concentrato di pomodoro e ultimate la cottura. Nel frattempo, mettete a cuocere i vostri mezzi paccheri in abbondante acqua salata. Una volta ultimata la cottura della pasta,...
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