Nodini di pane all’Aglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nodini di pane all’Aglio", scopri come si prepara.
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Nodini di pane all’Aglio
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- aglio
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...preparare l'olio aromatizzato. Portare l'olio a 50°C e inserire solo allora a fiamma spenta il prezzemolo e l'aglio tritati finemente. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungendo mezzo cucchiaino di zucchero semolato per farlo attivare. Lasciar riposare 5 minuti. Nell'impastatrice lavorare la farina, con l'olio, l'acqua col lievito oramai sciolto aggiungendo il sale per ultimo. Lavorate l'impasto per 8/10 minuti fino ad avere una palla bella liscia. Trasferire l'impasto in una ciotola, coprite con pellicola alimentare trasparente, e lasciate lievitare fino al...
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