Ciambella al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella al caffè", scopri come si prepara.
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Ciambella al caffè
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- amido di mais
- cioccolato fondente
- farina 00
- glassa
- lievito per dolci
- mandorle
- nocciole
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Separate i tuorli dagli albumi, montate a neve quest'ultimi con un pizzico di sale, tenete da parte. In un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero, poi unite lo yogurt, la farina setacciata, il caffè, l'amido di mais e il lievito setacciati. Continuate a lavorare il composto con le fruste elettriche, aggiungete le nocciole tritate e il cioccolato fondente, amalgamate bene. Infine incorporate gli albumi montati a neve, mescolate con un cucchiaio dal basso verso l'alto. Versate il composto dentro lo stampo precedentemente imburrato e infarinato. ...
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