Peperonata : leggera e buonissima!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata : leggera e buonissima!", scopri come si prepara.
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Peperonata : leggera e buonissima!
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- olio
- peperoni
- salsa di pomodoro
- scalogno
Ricetta
...Preparazione: Mondate i peperoni eliminando filamenti bianchi, semi e picciolo. Tagliate i peperoni a falde di circa 1 centimetro. In una padella antiaderente, mettete a rosolare uno scalogno a fettine sottili con un paio di cucchiai d’olio. Dopo qualche minuto unite i peperoni e lasciateli ammorbidire per circa 15 minuti. Versate a questo punto la salsa di pomodoro e continuate la cottura comprendo il tutto con un coperchio, per altri 20 minuti circa. Prima della conclusione della cottura, aggiungete un po’ di sale e qualche foglia di basilico. Quando la peperonata al pomodoro...
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